Opis
Autorka zaprasza do odkrywania roślinnych skarbów rosnących dookoła nas. Czy wiesz, że ok. 400 tyś roślin rosnących na świecie 75 tyś gatunków jest uznawalnych za jadalne, z czego zjadanych jest jedynie ok. 4 tyś. Najnowsze badania mówią, że duża różnorodność diety zapewnia możliwość zaspokojenia zapotrzebowania na składniki odżywcze. Dlatego warto próbować nowych smaków.
Małgorzata Kalemba-Drożdż w swoich książkach podała ponad 600 przepisów wykorzystując rośliny, których zwykle nie kojarzymy z jedzeniem. Przyjrzyjmy się zatem dokładnie ogrodom, działkom i trawnikom. dla zdrowia, smaku i przygody.
