Opis
Czy wiesz, że na świecie istnieje około 250 gatunków warzyw, a w Polsce znamy i wykorzystujemy tylko około 50 z nich? Odkryj z nami książkę „Zapomniane warzywa” autorstwa Teresy Lewkowicz-Mosiej i poszerz horyzonty swojego menu o smakowite i zdrowe skarby natury. Ta unikatowa publikacja to klucz do świata zapomnianych, lecz niezwykle wartościowych odżywczo gatunków warzyw, które idealnie wpisują się w warunki klimatyczno-glebowe Polski.
Wartość odżywcza: „Zapomniane warzywa” skupiają się wokół gatunków, które są nie tylko kulinarną nowością, ale również prawdziwym bogactwem dla naszego zdrowia. Powrót do korzeni, do pasternaka czy soczewicy z czasów staropolskiej kuchni, to nie tylko wyjątkowe odkrycie, ale także wprowadzenie do jadłospisu produktów o wysokich walorach dietetycznych.
Dla kogo jest ta książka?
Celem książki jest popularyzacja tych mało znanych warzyw. Od staropolskich potraw, po nowoczesne trendy w kuchni – autorka dzieli się swoją wiedzą, wkładem i pasją, aby wzbogacić polskie jadłospisy o zapomniane gatunki warzyw.
Przepisy i uprawa: Książka zawiera praktyczne wskazówki oraz przepisy, które umożliwią Ci wyhodowanie i przyrządzenie potraw z zapomnianych warzyw we własnym domu. Pozycja ta jest szczególnie przydatna dla gospodarstw agroturystycznych poszukujących inspiracji do rozszerzenia swojej oferty kulinarnych atrakcji.
Specyfikacja techniczna
-
Wydawnictwo: Zyska i S-ka
-
Rok wydania: 2017
-
Format: 145×210
-
Ilość stron: 358
Wybór tej książki to inwestycja w Twoje zdrowie i różnorodność codziennego menu. Wartość edukacyjna publikacji sprawia, że stanowi ona doskonałe źródło wiedzy zarówno dla amatorów kulinarnych eksperymentów, jak i profesjonalistów. Dodatkowo retro trend w kuchni wspiera wzrost zainteresowania tradycyjną i regionalnymi daniami, co czyni tę książkę tym bardziej aktualną i pożądaną.
„Zapomniane warzywa” to nie tylko książka. To podróż po zapomnianych smakach, która niesie za sobą obietnicę wyjątkowych doświadczeń smakowych. Umożliwi Ci wejście na nowy poziom świadomości kulinarnej i pomoże wprowadzić na Twoje stoły produkty o wyjątkowych korzyściach dietetycznych. Skorzystaj z tej okazji już teraz. Zamów swój egzemplarz w naszym sklepie online i ciesz się niezwykłym bogactwem zapomnianych warzyw.