Opis
Smakowitości
to zbiór 100 roślinnych przepisów inspirowanych domową kuchnią i rytmem czterech pór roku. To kulinarna podróż w duchu slow – pełna sezonowych składników, sentymentu i radości wspólnego biesiadowania.
Przepisy uzupełniają nastrojowe, artystyczne zdjęcia w stylu retro, które przenoszą w świat ciepła, beztroski i domowych smaków. Autorka fotografii dzieli się swoją pasją i inspiracjami, zapraszając do świata, w którym kuchnia roślinna spotyka się z tradycją.
To książka dla tych, którzy kochają gotować z sercem, blisko natury – prosto, sezonowo i z szacunkiem dla korzeni. Usiądź do stołu – smakowitości już czekają!
Grzyby pełnia smaku
Witaj w świecie grzybów – naturalnych mistrzów umami!
Grzyby to niezwykły składnik, który wzbogaca smak potraw i nadaje im głębi. W tej książce znajdziesz aż 70 roślinnych przepisów z wykorzystaniem grzybów – zarówno tych dziko rosnących, jak i uprawnych, z polskich lasów i kuchni świata.
To nie tylko przepisy, ale także praktyczne porady: jak zbierać, czyścić, przechowywać i najlepiej wykorzystywać grzyby w codziennej kuchni. Do tego garść ciekawostek kulinarnych i informacji o wartościach odżywczych.
Książkę stworzyła Ida Kulawik – autorka bloga Veganbanda, a klimatyczne zdjęcia przygotowała Katarzyna Cichoń, specjalistka od fotografii kulinarnej i lifestylowej.
Odkryj, jak wszechstronne i pyszne potrafią być grzyby w kuchni roślinnej!
