Opis
Kuchnia Jogina cz 1
Purana_2020_Kuchnia_jogina_1_DEMO
to książka kulinarna, która łączy przepisy roślinne z duchową filozofią jogi. Zachęca do traktowania gotowania jako medytacji, wkładając w to serce i intencję zadowolenia tych, z którymi dzielimy posiłek. Autor od lat gotuje dla osób uprawiających różne aktywności fizyczne, w tym głównie jogę, oferując lekkostrawne dania dostarczające energii i przygotowane z sercem .To książka nie tylko dla joginów, ale dla każdego, kto chce żyć zdrowo, aktywnie i zachować witalność. Przepisy są nieskomplikowane, a autor uważa, że o doskonałym smaku każdej potrawy decydują odpowiednie i wyważone proporcje, a nie ilość składników i przypraw
Kuchnia Jogina cz 2
Purana_2021_Kuchnia_jogina_2_DEMO
W „Kuchni jogina” autor prezentuje kilkadziesiąt wegańskich przepisów, które są zarówno smaczne, jak i proste do wykonania. Przepisy obejmują różnorodne dania, takie jak hummus z awokado, portobello nadziewane risottem, zupa dyniowa z fioletowymi ziemniakami, pakora ze szpinaku, jarmużu i botwinki, czy makaron soba w sosie curry. Każdy przepis jest opatrzony tzw. „sutrami” – krótkimi aforyzmami inspirowanymi tradycją jogi i buddyzmu, które dodają książce głębi duchowej. Przykładowo: „Przyprawianie potraw jest niczym muzyka – nie jest ważne ile w niej dźwięków, ale czy pojawiają się w odpowiedniej chwili i czy istnieje między nimi harmonia:”
