Opis
Wydawnictwo: Mag
Rok wydania: 2017
Format: 210×240
Ilość stron: 224
Oprawa: twarda
Czy Twoje dziecko należy do grona alergików, dla których przygotowywanie zdrowych i bezpiecznych posiłków to codzienne wyzwanie? Książka autorstwa Katarzyny Jankowskiej jest odpowiedzią na potrzeby rodziców i dzieci poszukujących inspiracji do tworzenia apetycznych, a zarazem w pełni dostosowanych do obostrzeń dietetycznych dań.
Doświadczenie i wiedza autorki
Książka zawiera 86 różnorodnych przepisów, które zostały skomponowane, tak aby uwzględniać profil dietetyczny i eliminację składników, takich jak: mleko, jajka, soja, orzechy, kakao, seler czy zwykły cukier. Dania są nie tylko wegańskie i bezglutenowe, ale również bazują na dostępności surowców charakterystycznych dla Polski w okresie jesienno-zimowym. To sprawia, że książka Katarzyny Jankowskiej jest skarbnicą wiedzy dla tych, którzy chcą gotować sezonowo i lokalnie.
Zorganizowane przepisy – łatwe planowanie
Przepisy podzielone zostały na kategorie: Podstawowe, Śniadania, Obiady-kolacje oraz Desery, Dodatki. Pozwalają na łatwe odnalezienie się w książce oraz planowanie posiłków na każdą porę dnia. Dodatkowo znajdziesz tu dział “Zdrowa apteczka”, który obejmuje receptury na potrawy wspierające zdrowie Twojego dziecka. Każdy przepis zaopatrzony jest w podsumowanie wartości odżywczych i kalorycznych, co znacząco ułatwia świadome komponowanie diety alergika.
Edukacja na talerzu
Książka pełni również edukacyjną rolę dla rodziców, dostarczając materiałów dotyczących odporności, probiotyków, prebiotyków czy witamin A, C, E. Informacje o potencjalnych reakcjach krzyżowych w ramach adnotacji dietetycznych są nieocenionym wsparciem w zapobieganiu niespodziewanym reakcjom alergicznym. Przewodnik po 23 bezglutenowych mąkach oraz kalendarz sezonowy to kolejne narzędzia, które wspierają rodziców w codziennych wyborach najlepszych produktów.
Książka jako wartościowe wsparcie dla rodziców
Publikacja “Mama alergika gotuje z dziećmi. Dania na jesień i zimę” stanowi nie tylko zbiór przepisów – to przede wszystkim wartościowa komunikacja z rodzicami, podkreślająca zdrowotne aspekty pomysłów na posiłki oraz ich bezpieczeństwo dla alergików. Dzięki niej możliwe jest odnalezienie radości z gotowania razem z dziećmi i nauka o zdrowym odżywianiu.
Książka spełnia kryteria nie tylko jako solidne źródło wiedzy, ale także jako motywacja do kreatywnego spędzania czasu w kuchni. Wydana przez renomowane Wydawnictwo Mag w roku 2017, o wymiarach 210×240 i z liczbą 224 stron, opatrzona solidną, twardą oprawą, stanowi inspirację do wspólnego przygotowywania posiłków.
Cena książki jest adekwatna do jej wartości merytorycznej i dydaktycznej. Dostępna jest online w naszym sklepie oraz w wielu stacjonarnych księgarniach. Wzbogać swoją domową biblioteczkę o kompendium wiedzy na temat zdrowego gotowania bez alergenów i zapewnij swoim dzieciom to, co najlepsze!
